Calle del Baendaengi Hoemuchim del Muelle Costero de Incheon (연안부두 밴댕이…
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Yeonanbudu-ro 24-1, Jung-gu, Incheon.
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Calle del Baendaengi Hoemuchim del Muelle Costero de Incheon (연안부두 밴댕이회무침거리)
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Los alrededores de la isla Gwanghwado y la ciudad de Incheon son conocidos por la abundancia de baendaengi (arenque de ojos grandes). Después de que una pequeña calle se especializase en servir baendaengi hace unos 30 años, no ha parado de ganar popularidad. Situada en Guwol-dong, enfrente del Centro de Artes y Cultura de Incheon, la Calle del Baendaengi Hoemuchim ha crecido en tamaño y variedad de platos. Los visitantes pueden probar el baendaengi preparado crudo, asado o en sopa picante. Los locales creen que esta especie de arenque tiene un mejor sabor en marzo y abril, cuando alcanzan su máximo tamaño. El baendaengi salteado también es un buen platillo de acompanamiento para otras comidas coreanas.
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032-765-4169
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